Qué gusto me da volver a
encontrarlos, bienvenidos a Bibí Tips, les saluda cordialmente su amiga Bertha
Avila PietraSanta, quien les agradece sus correos, comentarios y sugerencias.
El día de hoy hablaremos sobre el metabolismo; qué es y cómo funciona; al tener
un mejor entendimiento del mismo y cambiar nuestra manera de alimentarnos,
obtendremos múltiples beneficios para nuestra salud. El metabolismo es un
conjunto de reacciones bioquímicas y procesos fisicoquímicos que ocurren en una célula y en los organismos. El metabolismo se divide en dos procesos, el
catabolismo y el anabolismo. El
catabolismo libera energía porque es el encargado de degradar la glucosa, el
anabolismo, en cambio, utiliza la energía liberada por el catabolismo para
transformarla en proteínas y ácidos. Ambos dependen uno del otro.
Tenemos una errónea creencia
a cerca del metabolismo. La mayoría piensa que hay personas con metabolismo
acelerado, que no engordan porque “queman” lo que comen con mayor facilidad que
otras con metabolismo lento. Aclaremos que el balance de nuestro metabolismo
depende de la dieta que llevemos, no tiene que ver nada la actividad física que
desarrollemos. Es verdad que existen alteraciones patológicas provocadas por
enfermedades que reducen la producción de ciertas hormonas, si estamos ante un
problema hormonal, pudiera ser que el paciente padezca de obesidad; sin
embargo, en la mayoría de la población son contados éstos casos. Por lo general,
la obesidad es causada por la ingestión inapropiada de alimentos tanto en
cantidad como en calidad. Cuando ingerimos más alimento del que nuestro cuerpo
requiere, éste lo convierte automáticamente en grasa y lo almacena. Nuestro metabolismo se encarga de una
variedad de procesos en nuestro organismo, entre ellos la digestión que
realizamos con los alimentos y nutrientes, acelera la eliminación de los
desechos por medio de la orina y las heces, produciendo que nuestro cuerpo
genere más energía y queme grasa más rápido.
Si consumes frutas estás dando a tu cuerpo, un aporte importante
de minerales, vitaminas y antioxidantes; las frutas eliminan toxinas, nos
hidratan, nos ayudan a mejorar nuestro sistema inmunológico, aceleran nuestro sistema
digestivo gracias a su cantidad de fibra vegetal soluble la cual facilita el
drenaje de líquidos, al ser diuréticas y depuradoras del organismo, las frutas son vitales para que nuestro
metabolismo funcione de manera adecuada.
Están compuestas por un 85%
de agua, por esta razón producen un efecto de saciedad, sin embargo, la
fructosa de la fruta, en ciertos regímenes alimenticios se debe tener en
cuenta, para no excedernos y que generemos el efecto contrario al que queremos.
La mayor parte de las frutas está compuesta por pectina, un tipo de fibra
altamente beneficiosa para el organismo, sus sales minerales regulan el
equilibrio mineral en el organismo, pues tienen un alto nivel
de potasio y baja cantidad de sodio, sin olvidar su aporte de
magnesio y calcio.
Las
frutas ayudan a eliminar toxinas, purifican nuestra sangre y desintoxican
nuestro organismo, no hay
ningún alimento más aconsejable que la fruta fresca, madura y de temporada,
consumida con piel, sola, o mezclada en ayunas, conformando el más sano de los
desayunos, la forma más saludable de comenzar el día aportando energía a
nuestro organismo. Los especialistas aconsejan no excederse al combinarlas,
como máximo podemos combinar tres tipos diferentes por vez siempre y cuando no
sean cítricos ninguna de ellas, en cuyo caso, debemos ingerir sólo la cítrica y
esperar una hora antes de ingerir otra fruta o algún otro alimento. Esperen el
artículo sobre cítricos en el que les daré los Bibi tips de cómo consumir
adecuadamente los cítricos.
Existen
cinco frutas maravillosas que ayudan a nuestro organismo a procesar mejor los
nutrientes, por lo que tu metabolismo trabajará con una mayor eficiencia,
aprovechará mejor dichos nutrientes y quemará grasa en lugar de acumularla.
Melón
Contiene un 88% de agua, lo
que lo hace funcionar como un excelente diurético, ayudándote a eliminar las
toxinas a través de la orina, aportando vitamina “A” que beneficia a
nuestra piel evitando que se reseque. También es rico en vitamina “E”,
que es un antioxidante natural, evitando la propagación de los radicales
libres. Leer articulo aquí de radicaleslibres. Esta fruta tiene un alto contenido de fibra, lo que
mejora el tránsito intestinal combatiendo los problemas de estreñimiento y
balanceando al metabolismo.
Kiwi
Esta increíble fruta
contiene altas concentraciones de vitamina “C” y “E”, las cuales aportan a
nuestro organismo cantidades muy importantes de antioxidantes, por lo que nos
ayudarán a mantener nuestras células jóvenes y sanas, así como también nos
ayudan a aminorar los síntomas del resfriado, ya que fortalecen con sus
vitaminas y minerales a nuestro sistema inmune. El kiwi está catalogado como
una fruta poco calórica, recomendada en dietas para bajar de peso, gracias a su
alto contenido en agua, junto con cantidades considerables de potasio, que
eliminan líquidos y evitan que nuestro organismo retenga líquidos. Su alto
contenido en fibra resulta beneficioso para la regulación y mejoramiento del
tránsito intestinal, evitando el estreñimiento y gases.
Pera
Las peras resultan
apropiadas para dietas de pérdida de peso por la gran cantidad de
agua que contienen, que es de un 85%, por otro lado, es una fruta que aporta
pocas calorías, tiene un alto contenido de fibra, por lo que contribuye a
mantener una sensación de saciedad y lleva a cabo una acción depuradora del
organismo; balanceando al metabolismo. También regula el tránsito intestinal y
hace que el paso de los alimentos a través de los intestinos sea más fácil, así
que ésta fruta evita el estreñimiento. La
pera es rica en diversas vitaminas como las A, B1, B2, C y E, así como también
es una importante fuente de ácido fólico y hierro; este último indicado
para fortalecer los glóbulos rojos, su alto contenido en pectina y antioxidantes
la convierte en un gran aliado para reducir los niveles de
colesterol malo en sangre e incrementar los del colesterol bueno. A pesar de
su bajo poder energético, los hidratos de carbono que contiene la pera
convierten a esta fruta en energética, indicada especialmente para los
deportistas, ya que los hidratos de carbono son de asimilación lenta.
Papaya
Es una fruta conformada por
agua, la cual se convierte en una aliada para eliminar la retención de
líquidos, totalmente diurética, es altamente digestiva por su contenido de
papaína que es una enzima que ayuda a disolver los alimentos, ver aquí el artículo de las enzimas. Ayuda al cuerpo a metabolizar mejor los nutrientes
de los alimentos ingeridos y favorece la combustión de las grasas. Al consumir
papaya se experimenta una sensación de saciedad. También le ayuda al organismo
a regular los niveles de azúcar en la sangre, esto es importante para la
pérdida de peso, ya que cuando los niveles de azúcar en la sangre se elevan, se
estimula el apetito; si cenas papaya, evitarás sentir estos ataques de hambre
que también se convierten en ansiedad.
Piña
Es una fruta diurética,
que ayuda a eliminar toxinas del cuerpo y evita la retención de líquidos, por
ésta razón es altamente recomendable para dietas de adelgazamiento;
su vitamina C es uno de los nutrientes más presentes en la piña, esta
vitamina tiene un gran poder antioxidante que protege nuestro
organismo contra el envejecimiento de las células y refuerza el sistema inmune,
el gran aporte de vitamina C, que también ayuda a la absorción
del hierro en el intestino, neutraliza las toxinas de la
sangre. La piña contiene fibra, la cual produce efectos beneficiosos como
la regulación del tránsito intestinal y contribuye a regular los índices de
colesterol, tiene gran poder laxante que puede ayudar en casos de
estreñimiento.
Recuerda que siempre debes
tener una rutina de actividad física acompañada de alimentación saludable, toma
bastante agua según tu peso, recuerden que mente sana, en cuerpo sano. Espero que después de leer éste artículo
incluyan en su dieta éstas magníficas frutas para ayudar a optimizar su
metabolismo, el beneficio en su salud será enorme.
Estoy a sus órdenes para
cualquier comentario, duda o sugerencia. Esto ha sido todo por hoy. Les
agradezco infinitamente su interés en el blog.
¡Hasta pronto!!!!!!!!
